Dah lama nak update entry tentang Sugar Box atau nama lainnya adalah Pastillage, dek kekangan masa, makanya tertangguh-tangguh je. Dah banyak sangat koleksi Sugar Box ni dalam simpanan. Nanti saya update satu persatu tempahan-tempahan yang telah diterima dari pelanggan-pelanggan kami ni...
Sugar Box ni berbentuk hati (love shape) .... di dalamnya diisi dengan 16 pcs homemade chocolate berbentuk Bride & Groom. Dalam coklat tu kami letakkan filling biskut oreo.
Terdapat berbagai design & warna sebenarnya. Semuanya kami buat mengikut permintaan pelanggan yang inginkan ianya 'matching' dengan tema warna majlis yang bakal diraikan...
Inilah antara proses pembuatan Sugar Box / Pastillage ni... Bagi yang tidak tau, adunan utk membuat doh pastillage lebih kurang sama je dengan adunan fondant.. Selain dari gula aising sebagai bahan utamanya, gelatin juga adalah salah satu dari bahan-bahannya.....cuma, untuk menjadikan doh/bentuk yang kita inginkan itu menjadi keras untuk menghasilkan kotak , satu lagi bahan yg diperlukan adalah CMC..
Haaa ini lah adunan Pastillage /Sugar Box tu... sama je kan macam adunan fondant, cuma dalam fondant kita tak letak serbuk CMC tu ... kalau saya mengadun pastillage / sugar box ni, saya just gunakan heavy duty mixer je.... senang. Nak buat adunan untuk 3-4 set pun tak ada masalah, tapi kalau gunakan manual (guna tangan) untuk buat 1 adunan pun dah lenguh lengan dibuatnya .. hehehe
Ini adalah antara proses membuat Sugar Box ni. Haaa tengok tu, tali tape tukang jahit pun ada hehe... bukan tukang jahit je yg gunakan measuring tape tu, saya sebagai baker ni pun gunakan jugak.... tak der lah, nak dapatkan ukuran yg tepat, so nak senang gunakan je measuring tape tu, lebih fleksibel berbanding pembaris sebab nanti nak ambik ukuran lilit acuan yang nak digunakan untuk membentuk kotak tu mudah...
Ok lah, saya tak nak berceloteh panjang-panjang sangat, cuma nak terangkan lah sikit macam mana proses nak membuat Sugar Box ni. So kalau anda berminat nak buat tempahan untuk hantaran pertunangan / perkahwinan anda, boleh lah hubungi kami.
Untuk pengetahuan semua, Sugar Box ni boleh dipos. Kami menggunakan khidmat kurier service Gdex. Jadi, untuk anda yang berada di luar kawasan Petaling Jaya, Kelana Jaya & Lembah Kelang, masih boleh order untuk majlis bersejarah anda
Hubungi kami ye di talian 012-271 7622 (WhatsApp/Telegram/SMS) . Kalau nak tengok lebih banyak lagi contoh-contoh Sugar Box lain-lain design mahupun warna, anda boleh lah melihatnya di FB Page kami DI SINI .
#YuMmYlicious
#SugarBox
#Pastillage
#YouAreYourOwnAmbassador ;)
0 comments:
Post a Comment